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有鑑於此,清代從順治到咸豐時代年間,「不吃韭菜」成了一項宮廷規矩,天然鮮少呈現相幹摒擋。

櫥櫃五金尤其對妃子們來說,若是口臭不謹慎「臭到皇帝」,不僅會落空皇帝的溺愛,還可能小命不保。

古代社會沒有口香糖、牙膏、漱口水等口腔清潔用品,如果食用味道太重的食品或菜色,不免會留下欠好聞的味道。

▲韭菜,一度成為一項忌諱。(示意圖/翻攝自Pixabay圖庫)

衣櫃談到古代的宮庭,難免俗讓人想到華麗富貴的糊口,伙食更是包括佳餚,讓人羨慕。但是,宮庭餐點當然富厚,卻有很多忌諱,而韭菜之所以會釀成忌諱之一就與它自己濃郁的氣味有關。

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(示意圖/翻攝百度百科)

▲宮廷飲食有諸多忌諱。在中華飲食文化中, 「韭菜」扮演側重要的腳色,韭菜營養富厚價錢也不算貴,現今無論餃子或是熱炒都十分常見,成為眾人熟悉的食材,但韭菜在清代宮庭卻一度成為「忌諱」,為什麼呢?

人類飲食習慣與文化,跟著時代演進呈現分歧的變化。

不過這項規矩,到了清朝末期呈現改變。

尤其是慈禧,愛好各項青菜與豆腐等食材,且掌握大權後就不消憂郁有臭到皇上的問題,想吃什麼就吃什麼,讓韭菜這項食品再次成為宮庭美食之一。聽說慈禧太后與皇后婉容都非常愛好韭菜摒擋。

文章出自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1105963

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